6 октября властителю аппетитов Беломорской биостанции, командиру котлопункта — Александру Васильевичу Палию исполняется 55 лет.
Александр Васильевич возглавляет кухню почти два десятка лет. Да «кухню» ли? Это же не просто место, где готовят пищу! Куда каждый год устремляются десятки волонтеров? Что их туда влечет? Ну не еда, ведь? И не любовь к чистке картошки, мытью котлов и не тяга к бесплатному фитнесу по вращению мясорубки? Нет, многочисленную армию кухонных волонтеров тянет друг к другу, потому что на кухне царит необычайно дружеская и веселая атмосфера, наполненная шутками и так складно организованная! А кто ее создал? Кто поддерживает своим личным обаянием и авторитетом?
Александр Васильевич, ни для кого не секрет, что все это – Ваша заслуга. А мы – кормящиеся от котлопункта, три раза в день отдыхаем душой в уюте нашей беломорской столовой, созданном Вами и всей кухонной командой. ТАКОЙ столовой нет ни на одной биостанции Белого моря, а может, и нигде в мире. ТАКОЙ борщ бывает только у Вас. Ваши щи – незабываемы. Ваша «сборная солянка» стала легендой беломорского общепита. Кто пробовал Ваши «макароны по флотски», тот навеки полюбил Белое море. А какой запах распространяют Ваши фирменные котлеты по побережью, даже у чаек слюнки капают! А как обворожительна грудка в белом соусе… Куриная, кто пробовал, тот поймет.
Дорогой наш Александр Васильевич!
Мы не мыслим жизни без Вас, Вы – неотъемлемая часть нашей биостанции, один из ее созидателей.
Будьте здоровы и счастливы!
Коллектив ББС и МГУ и все питающиеся от Ваших благ
